近所の中華のお店が

開店記念週間で、単品料理が半額になっていました。
日ごろはチャーハンやパーコーメンなどたべますが、
夢だった「白飯」と単品料理をいろいろ食べるのに挑戦！

鴨ローストにアワビオイスターソース。
えびマヨに牛肉青菜いため。
ふかひれスープ！

げふぅ……たべすぎた。

今週は中華週間です。

三種類のチーズの適当なグラタン。

朝作って夜たべる。
昼間は寝てます。

リンゴが届いたので

実家からリンゴが届いたので、むしゃくしゃして焼いた。
ケーキならなんでもよかった。

プリンケーキ

初めて焼いてみたけど、スポンジ部分がちょっと固め。
スポンジが焼ける時間と、プリンに火が通る時間のバランスが難しくて、プリンに火が通りすぎたかも。

普通のプリンでよかったかな。

うどん

どうしても食べたくなって打ってしまいました。
　鶏肉は圧力鍋でホロホロ気味に。
　そこで出た出汁をベースに、昆布と鶏ガラスープの素を追加。酒、醤油、塩で味を調えて、酸味がほしかったので酢をぶちこんでスープ完成。

　うどんの生地を寝かせている間に炊飯器で温泉卵。
　鶏肉は昆布ポン酢ベースにニンニクと生姜、胡麻油に塩と刻みネギを混ぜ合わせたものを用意。